MAKALELERİMİZ

   - GENEL SAĞLIK -


BESLENME ÇANTASININ VAZGEÇİLMEZ ÜÇLÜSÜ: Muz, Süt, Ceviz

Okulların açılması çocukların sağlık beslenmesini de gündeme getiriyor. Anneler çocuklarının beslenme çantasını, onların sağlıklı büyüyüp gelişmesini sağlayacak yiyecekler ile hazırlamak istiyor. International Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin, muz, süt ve cevizin beslenme çantasında mutlaka bulundurulmaya çalışılmasını önerdi.

Süt çocukların kalsiyum almasını sağlıyor, günde 3-4 adet ceviz tüketilmesi beyin gelişimine katkıda bulunuyor, muz da kolay tüketilebilir ve çocukların sevdiği bir tat olması nedeniyle beslenme çantasının vazgeçilmezleri arasında geliyor. Okula yeni başlayan çocuklar, aileden kopup farklı bir sosyal ortama girdiklerinden bazı zorluklar yaşıyor. Evde aileleriyle yemek yemeye alışmış çocuklar, okula başladıklarında tek başlarına yemek yemek zorunda kalıyor.
Bu nedenle beslenme çantasında kolay tüketeceği ama gelişmesine de katkıda bulunacak yiyeceklerin bulunması gerekiyor. Çocuklara kahvaltı alışkanlığı kazandırılmasını öneren Dilem İrkin, kahvaltı eden çocukların öğrenme yetisinin arttığını bilimsel araştırmaların gösterdiğini belirtiyor.

AKIP KOKACAK YİYECEK BULUNDURMAYIN

Annelerin beslenme çantasına koyacakları yiyecekler konusunda bazı önerilerde bulunan İrkin, bunları şöyle sıraladı:

*Akmayacak, çabuk kokmayacak, bulaşmayacak ve çocuğun yerken zorluk çekmeyeceği besinler beslenme çantasında yer almalı
*Beslenme çantasına bir kutu süt konulabilir ya da sandviç yapılabilir
*Beyaz peynir ya da kaşar peyniri konulabilir
*2 dilim ekmek bulundurulmalı
*Şarküteri ürünleri mümkün olduğunda az tüketilmeli
*Meyve olarak portakal ya da mandalina yerine, muz, elma tercih edilmeli. Mandalina ve portakalı soymak gerektiğinden küçük çocuklar zorlanabilir, ellerinin temizliğini yeterince yapamayabilir
*Çocuğun çantasında mutlaka ıslak mendil bulunmalı
*Beslenme çantasında yumurta olması sorun yaratabilir. Yumurta yeterince pişmediyse çocuk yemekte zorlanabilir, kokabilir
*Ceviz ve fındık konulabilir ama miktarına dikkat etmek gerekir, çocuklarda obezite riski arttığından çok kalorili yiyeceklerden az miktarda tüketmeleri daha doğrudur.

BESLENME ÇANTASINDA, ÇALIŞAN VE EVDEKİ ANNE FARKI

Çalışan anne ve çalışmayan annenin hazırladığı beslenme çantası arasında farklılıklar var. Çalışan annelerin çocuklarının beslenmesine bir paket çubuk ve meyve suyu bulunduğunu belirten Dilem İrkin, ev kadınlarının hazırladığı beslenme çantasında ise ekmek, yumurta, peynir gibi yiyeceklerin bulunduğunu söylüyor. Çalışan annelerin daha çok sucuk, salam, sosis gibi şarküteri ürünlerini tercih etmelerine karşın, evdeki anneler beslenmeye ev yapımı çörek, börek de koyabiliyor. Burada en büyük görevin öğretmenlere düştüğüne değinen İrkin, “Beslenme saatlerinde kantin varsa, çanta bir yana bırakılıyor, hamburger yeniliyor. Beslenme tüketimi daha sevimli hale getirilmeli. Beslenmeye köfte ve tavuk konulmasını pek önermiyoruz, çünkü soğutma, ısıtma sırasında kontrolü kaçırırsanız besin zehirlenmeler olabilir” diye konuştu. Bunların yerine akmayan, ısı müdahelesi görmemiş, daha pratik besinlerin bulunması gerekiyor.



genel sağlık ana sayfasına dönmek için tıklayın



İDA PSİKİYATRİ MERKEZİ © 2009 | bize ulaşın